Datos clave
Lo que hace distinta esta mañana
El vino del sur de Tenerife es la sorpresa. Aquí la viña crece sobre suelo volcánico, con muy poca lluvia y a altitudes en las que casi nadie esperaría encontrarla, y eso da vinos que no se parecen a los peninsulares. Son bodegas pequeñas, de producción corta: la mayor parte de lo que hacen se bebe en la isla y fuera de Canarias no llega.
La finca de plátanos explica algo que casi nadie sabe: el plátano canario no es la misma fruta que la banana de supermercado. Se deja madurar en la mata, tarda bastante más y por eso sabe distinto y es más pequeño. Verlo en el cultivo, con quien lo trabaja, es de esas cosas que luego cuentas.
Entre una cosa y otra, el mirador de la Centinela. Cinco minutos de parada y todo el sur volcánico a los pies: conos de ceniza, bancales y el mar al fondo. Es el sitio donde se entiende de golpe cómo está hecha esta parte de la isla, y la única foto de verdad de la mañana.
Incluye
- Transporte en bus climatizado con recogida y regreso al alojamiento
- Guía acompañante
- Visita a una finca platanera con degustación de productos locales
- Parada en el mirador de la Centinela
- Visita a una bodega con cata de cinco vinos
No incluye
- Comidas
- Compras en la bodega y en la finca
- Propinas
Preguntas frecuentes
¿Cinco vinos a media mañana no son muchos?
Son catas, no copas: de cada vino se sirve poca cantidad. Aun así, si prefieres no beber puedes hacer la visita igual y quedarte con la bodega y los productos de la tierra; no es el tipo de excursión donde eso resulte incómodo.
¿Se parece a visitar una bodega en la península?
No mucho. Estas son bodegas pequeñas, con viña sobre suelo volcánico y muy poca lluvia, en un paisaje que no se parece a ninguna zona vinícola conocida. Si esperas una bodega de las grandes, con visita industrial y tienda enorme, esta no lo es.
¿Cuándo no la recomendamos?
Si no bebes vino y el mundo agrícola no te dice gran cosa, se te va a quedar en un paseo en bus con tres paradas. Y si buscas paisaje espectacular, hay excursiones de esta isla que dan mucho más por el mismo dinero: esta va de producto y de gente que lo hace, no de vistas.
¿Por qué solo los martes?
Porque el proveedor la opera un día fijo, como el resto de su programa. Si el martes no te encaja, dínoslo: hay otra excursión de agroturismo, con quesería y aloe, que se hace los viernes.