Détails clés
Cela vaut-il le coup ?
Cela dépend de ce que vous attendez. Si vous cherchez une expérience gastronomique d'auteur, ce n'est pas cela : c'est une visite de ferme, simple et sans chichis, chez un élevage de chèvres et de brebis qui fait aussi du fromage, et dans une plantation d'aloe. Ce qui la tient, c'est que les deux sont de vraies exploitations en activité, pas un décor monté pour les autocars.
Le fromage est l'argument de poids. On entre pendant que les fromagers travaillent et on goûte plusieurs affinages, y compris des fumés qui ne quittent presque jamais les îles. Les visiteurs découvrent souvent ici que le fromage canarien ne ressemble à rien de connu, et cette surprise vaut les 68 €.
Et il y a un avantage qu'aucune brochure ne mentionne : cela se termine à 13h. Sur une île où presque tout dure dix heures, pouvoir faire quelque chose de vrai le matin et garder tout l'après-midi libre pour la plage, la piscine ou rien du tout change pas mal la journée.
Inclus
- Transport en bus avec prise en charge et retour à l'hébergement
- Guide accompagnateur
- Visite d'une fromagerie artisanale en activité
- Dégustation de fromages de chèvre et de brebis
- Visite d'une ferme d'aloe vera
Non inclus
- Repas et boissons
- Achats dans les exploitations
- Pourboires
Questions fréquentes
Est-ce une expérience gastronomique haut de gamme ?
Non, et nous préférons le dire d'avance. C'est une visite de ferme avec dégustation, pas une dégustation guidée par un sommelier ni un menu d'auteur. Le produit est excellent ; le format est simple. Si vous cherchez la première option, ce n'est pas votre excursion.
Y a-t-il une pression pour acheter ?
Les deux exploitations vendent leur production et la visite se termine devant le comptoir : cela fait partie du format et il vaut mieux le savoir. Personne n'insiste et l'achat est facultatif. Cela dit, c'est le meilleur endroit de l'île pour rapporter du vrai fromage.
Et si la campagne ne m'intéresse pas particulièrement ?
Alors réfléchissez-y. Ce sont deux visites agricoles et un trajet en bus : si le monde rural vous laisse froid, cinq heures vont vous paraître longues, aussi bon soit le fromage. Avec des enfants, en revanche, cela marche souvent mieux qu'on ne le croit.
Pourquoi seulement le vendredi ?
Parce que le prestataire l'opère un jour fixe par semaine, comme le reste de son programme. Si le vendredi ne vous convient pas, dites-le-nous et nous vous proposerons autre chose pour ce jour-là plutôt que de vous vendre celle-ci à tout prix.