Datos clave
¿Merece la pena?
Depende de lo que esperes. Si vas buscando una experiencia gastronómica de autor, no es esto: es una visita de campo, sencilla y sin florituras, a una granja de cabras y ovejas que además hace queso, y a una finca de aloe. Lo que la sostiene es que las dos son explotaciones de verdad, en activo, no un decorado montado para autobuses.
El queso es el argumento de peso. Se entra cuando los queseros están trabajando y se prueban varias curaciones, incluidos ahumados que casi no salen de las islas. Quien viene de fuera suele descubrir aquí que el queso canario no se parece a nada de lo que conoce, y esa sorpresa vale los 68 €.
Y hay una ventaja que no aparece en ningún folleto: termina a las 13:00. En una isla donde casi todo son excursiones de diez horas, poder hacer un plan de verdad por la mañana y tener la tarde entera libre para la playa, la piscina o no hacer nada, cambia bastante cómo sale el día.
Incluye
- Transporte en bus con recogida y regreso al alojamiento
- Guía acompañante
- Visita a una quesería artesanal en activo
- Degustación de quesos de cabra y oveja
- Visita a una finca de aloe vera
No incluye
- Comidas y bebidas
- Compras en las fincas
- Propinas
Preguntas frecuentes
¿Es una experiencia gastronómica de nivel?
No, y preferimos decirlo antes. Es una visita de campo con degustación, no una cata guiada por un sumiller ni un menú de autor. El producto es muy bueno; el formato es sencillo. Si buscas lo primero, esta no es tu excursión.
¿Hay presión para comprar?
Las dos fincas venden lo que producen y la visita acaba donde está el mostrador: eso es parte del formato y conviene saberlo. Nadie insiste, y comprar es opcional. Dicho esto, es el mejor sitio de la isla para llevarse queso de verdad.
¿Y si no me interesa especialmente el campo?
Entonces piénsatelo. Esto son dos visitas agrícolas y un trayecto en bus: si el mundo rural te deja frío, cinco horas se te van a hacer largas por muy bueno que esté el queso. Con niños, en cambio, suele funcionar mejor de lo que la gente espera.
¿Por qué solo los viernes?
Porque el proveedor la opera un día fijo a la semana, igual que el resto de su programa. Si el viernes no te encaja, dínoslo y te proponemos otra cosa para ese día en vez de venderte esta a la fuerza.